Kết hợp tinh tế của hương hoa, tuyết tùng, trái cây mỏng mịn và gia vị, nốt hương bạc hà tạo cho rượu vang một cảm giác thanh lịch và đĩnh đạc, tuyết tùng và trái cây mọng mịn, một chút đặc trưng của lá và đất.

Gan ngỗng áp chảo và bánh mì nướng, thịt heo xông khói, sườn cừu nướng, sườn bò Úc nướng kèm nấm cục và khoai tây muối, lườn vịt sốt cam,…