Chateau de Camensac nằm trên vùng đất đá sỏi pha sét 75 hecta. Rượu được nổi tiếng từ thế kỷ thứ XVII do được trồng bởi các thầy tu. Rượu có màu đậm sâu, mùi trái cây chín đỏ, mùi khoáng, mùi da thuộc, gỗ sồi, thoảng chút mùi khói và cà phê. Rượu có cấu trúc tốt và hương vị mạnh mẽ, hậu vị kéo dài. Sản lượng 120.000 chai/năm

Thích hợp với pho mai nặng mùi, với các món bò sốt tiêu, nướng vỉ