Rượu có ấn tượng mạnh với hương thơm từ quả dâu hoang dã, mận chín và ca cao ngay sau khi thưởng thức giọt rượu đầu tiên, kéo dài hương thơm với vị của thảo mộc, mứt dâu, trái cây chín đỏ và khoáng. Rượu khi ướp đúng nhiệt độ sẽ đạt đến vị tươi mát trái cây cùng với vị chát tròn đầy kéo dài là đặc trưng của loại rượu vang này.

Thích hợp với các món thịt bò, thịt cừu hầm hoặc nướng cùng với phô mai.