La Passione là sản phẩm kỉ niệm ngày thành lập của Feudi Salentini với số lượng có hạn. La Passione được làm từ giống nho Primitivo hái từ những cây nho có tuổi thọ cao của các vườn nho vùng Salento, sau đó ép và được ủ 9 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp. Rượu có màu ruby đậm ánh tím với hương thơm quyến rũ của trái mận, dâu rừng, trái cây đỏ, mứt dâu, mùi bánh cake, mùi da thuộc. Rượu có vị chát vừa, vị ngọt dịu hòa quyện với nhau tạo cho rượu có một hậu vị dễ chịu, kéo dài.

Thích hợp với các món ăn từ thịt đỏ nướng, thịt bò sốt tiêu, sốt nấm và phô mai.