Rượu có hương thơm phức hợp và đậm vị của quả dâu hoang dã, mận, mứt dâu và các loại trái cây đỏ kết hợp hương thơm mát của tinh dầu bạc hà kéo dài bền bỉ trong khoang miệng. Rượu có độ cồn cao, vị hơi ngọt và hậu vị kéo dài.

Thích hợp với các món có thịt màu đỏ như bò sốt tiêu, thịt cừu nướng hoặc phô mai.