Rượu được cảm nhận hương thơm sâu lắng và thơm ngon của quả việt quất, trái cây miền nhiệt đới và hương thơm ngào ngạt của loài hoa đỏ, trái mận, cherry, thoảng chút mùi gỗ sồi và thảo mộc. Rượu uống vào đem lại cảm giác thanh lịch và mạnh mẽ với đậm chất tannin, tươi mới ngọt ngào kéo dài trong khoang miệng.

Rượu Susumaniello Epicuro được làm từ nhữung trái nho thu hoạch bằng tay với sản lượng thấp trên những vườn nho của người La Mã cổ đại, được lên men theo phương pháp truyền thông cổ xưa.

Thích hợp với đồ nướng BBQ và các loại phô mai.