Rượu được làm từ 100% nho trắng giá trị nhất của vùng Abuzzo, nho được hái bằng tay trên những triền đất đá vôi pha sét từ giữa tháng 9. Nho được thu hoạch trên những cây nho 15 đến 20 tuổi, sau quá trình lên men rượu được ủ 3 tháng trong thùng inox và được lắng cặn ở nhiệt độ lạnh 14ºC nhằm giữ hương vị tươi mới của nho. Hương vị: hoa trắng, mùi chanh, mùi dứa, cỏ tươi, khoáng chất, vị chua và ngọt hài hoà của trái cây tươi, hậu vị dễ chịu và kéo dài.

Rượu được sử dụng uống trước và trong bữa ăn, rất thích hợp với các món Hải sản nướng, gà nướng , sushi, phô mai.