Rượu có hương vị của mận, trái blackcurrant và blueberry, cà phê, ca cao, mùi tiêu đen, gỗ sồi, da thuộc, mùi khói, mùi thuốc lá. Rượu có vị chát mềm mại, full-body, có hậu vị cân bằng và kéo dài rất tuyệt vời.

Rượu thích hợp với món thịt xông khói, thịt cừu và thịt lợn, pho mát.