Rượu có hương vị ca cao, trái mận, cam thảo, cà phê, mùi gia vị, tiêu đen, mùi da thuộc. Rượu có hương vị mạnh mẽ của các loại trái cây màu đỏ, có cấu trúc rất tốt và hậu vị kéo dài.
Thích hợp với các món bò sốt tiêu, bò nướng, thịt xông khói, thịt cừu và pho mát.