Rượu được làm từ 100% nho Primitivo, được thu hoạch bằng tay từ những cây nho có tuổi đời lâu năm. Rượu có hương thơm phức hợp và đậm vị của quả mận, mứt anh đào, thuốc lá, ca cao và thoảng mùi gỗ sồi. Rượu khi uống vào sẽ có cảm giác tươi mát, dễ chịu, có vị chát nhẹ và hài hòa trong khoang miệng, vị hơi ngọt và hậu vị kéo dài.

Thích hợp với các món ăn của thịt màu đỏ như bò sốt tiêu, thịt cừu nướng hoặc phô mai.