Rượu Chateau Tayac Plaisance được làm từ những trái nho có tuổi thọ từ 25 năm trên các vườn nho trồng ở Margaux, vùng trồng nho nổi tiếng của Bordeaux, nằm ở tả ngạn sông Gironde, nho được thu hoạch bằng tay sau đó được đem về lên men từng mẻ riêng biệt, rượu sau đó được pha trộn và ủ 12 tháng trong những thùng gỗ sồi mới của Pháp. Rượu có hương vị của dâu tây, gỗ sồi, mận, mứt trái cây, bạc hà, mùi khói, cà phê và mùi da thuộc. Rượu có vị chát hài hòa, có độ cân bằng tốt và hậu vị kéo dài.

Rượu thích hợp với các món thịt bò nướng, bò bíp – tết, sườn cừu áp chảo và phô mai.