Chateau Suau - Grand Cru Classe 1855 là một chai rượu vang ngọt cao cấp. Nho được thu hoạch muộn bằng tay sau 2 tháng nho chín, sau đó nho được chọn lựa từ những trái bị nấm Botrytis tấn công, nho thu được đem đi làm rượu có sản lượng rất thấp với chất lượng rất cao. Rượu được ủ trong những thùng gỗ sồi mới của Pháp. Rượu Chateau Suau có hương vị của dứa chín, táo chín, hạt óc chó, cat-we-we, mùi gỗ thông, mùi hạnh nhân, mùi mật ong. Rrượu có vị ngọt đậm và hậu vị kéo dài.

Thích hợp nhất khi đi kèm với gan ngỗng, trái cây tráng miệng, rất thích hợp với phụ nữ.