Rượu có hương vị của trái cây chín đỏ, mứt dâu, bơ, phúc bồn tử, gia vị, mùi tiêu đen, thoảng mùi gỗ sồi và da thuộc. Rượu có cấu trúc tốt, vị chát nhiều, full-body, có hậu vị cân bằng và kéo dài.

Thích hợp với món bò sốt tiêu, sốt nấm, xúc xích nướng, thịt cừu nướng và phô mai.