Rượu có hương vị của trái chanh vàng, cỏ khô, đào, lê, mật ong, bơ, vani, thoảng mùi gỗ sồi và da thuộc. Rượu có cấu trúc tốt, vị chua nhẹ, full-body, có hậu vị cân bằng và dễ chịu.
Thích hợp với món gà hấp lá chanh, cá nướng, hải sản và phô mai mềm.