Rượu có mùi vị rất phức hợp giữa trái cây vùng nhiệt đới, mùi đu đủ, mùi xoài, hạt nướng, caramen, bơ và gỗ sồi. Rượu có cấu trúc tốt, full-body, có vị chua, ngọt cân bằng và hậu vị dễ chịu.
Thích hợp với món salad khai vị, hải sản, cá nướng, thịt gà nướng và phô mai.