Rượu Chateau Franc Pipeau được làm từ những vườn nho có tuổi thọ 40 năm. Nho được hái bằng tay và chọn lọc kỹ. Sau khi nho được thu hoạch sẽ được đem về ép, ngâm vỏ và lên men từng mẻ riêng biệt. Tiếp theo đó rượu được pha trộn và lên men lần 2 trong những thùng gỗ sồi của Pháp khoảng 15 tháng. Rượu có hương vị của dâu rừng, mận, mùi khói, chocolate, gia vị, cà phê, mùi gỗ sồi, mùi thuốc lá và mùi da thuộc. Rượu có độ đậm sánh cao, vị chát hài hòa, có cấu trúc tốt và hậu vị kéo dài.

Rượu thích hợp với các món thịt bò nướng, bò bíp – tết, sườn cừu áp chảo và phô mai.