Rượu Cellet Cuvee Empire được làm từ những trái nho Grenache, Syrah, Mourvedre của vùng Saint Drezery thuộc khu vực Herault, đây là khu vực làm rượu ngon nhất của vùng Languedoc Roussillon. Rượu được ủ 6 tháng trong những thùng gỗ sồi Pháp. Rượu mang hương vị của trái cây chín đỏ, mứt dâu, gia vị, tiêu đen, thoảng mùi gỗ sồi, gỗ cháy và da thuộc. Rượu có cấu trúc tốt, độ sánh cao, có vị chát hài hòa và hậu vị ngọt nhẹ, kéo dài.

Thích hợp với các món thịt bò sốt tiêu, sốt nấm và các món thịt nướng.