Rượu vang Terre di San Rocco được làm từ những trái nho thu hoạch bằng tay ở vùng Veneto, nho được thu hoạch chín tới và làm với sản lượng có hạn 3076 chai/năm. Rượu có mùi của chanh, đào, lê, táo chín, mùi bơ, mùi gỗ sồi, mùi mật ong và đặc trưng mùi khoáng của vùng Veneto. Rượu có vị chua nhẹ nhàng, độ cân bằng tốt và hậu vị kéo dài.

Thích hợp với các món salad khai vị, hải sản, thịt gà, thịt lợn và các món nướng ngoài trời.