Rượu có hương vị của dâu rừng, bơ, dừa, phúc bồn tử, gia vị, mùi tiêu đen, thoảng mùi gỗ sồi. Rượu có cấu trúc tốt, vị chát mềm mại, full-body, có hậu vị cân bằng, ngọt dịu.
Thích hợp với món bò bíp – tết, sốt tiêu, bò nướng, thịt cừu nướng và phô mai.